Responsabile di cucina America Graffiti - Opportunità a Concorezzo
Solitamente rispondiamo nel giro di una settimana
America Graffiti, brand del Gruppo Cigierre Spa realtà 100% italiana nata in Italia, si ispira nell’ambientazione e nella proposta gastronomica al tipico diner americano, reso famoso da film e telefilm a sfondo ’50/60s.
Per il nostro ristorante di CONCOREZZO siamo alla ricerca di: un/a RESPONSABILE DI CUCINA con esperienza nella mansione, in particolare nella gestione dei turni della brigata, riordino delle materie prime, rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.
Costituisce un plus l’aver maturato esperienza nella ristorazione commerciale/organizzata.
Mansioni che la figura svolge in autonomia:
- Preparazione delle materie prime;
- Cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il nostro ricettario con corretto utilizzo delle attrezzature e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP;
- Supporto nella gestione turnistica;
- Supporto nella gestione riordino merci e inventari;
- Supporto nella supervisione del servizio e della garanzia di qualità dello stesso;
Inquadramento e Benefit:
- Primo inserimento full-time a tempo determinato CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;
- Retribuzione e livello commisurato all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio;
- Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate
- Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti
Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
- Format e head quarter
- America Graffiti
- Ruolo
- Responsabile di cucina
- Sedi
- America Graffiti Concorezzo
- Tipo di occupazione
- Tempo pieno
A proposito di Cigierre Spa
Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione SpA è nata nel 1995 da una visione imprenditoriale, capace di anticipare i gusti di un mercato in continua trasformazione.
Oggi siamo il leader della ristorazione commerciale in Italia, con oltre 370 ristoranti e brand di successo come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto.
👥 Oltre 5.000 colleghi fanno parte della nostra squadra rappresentata da più di 80 nazionalità.
🎓 Con Cigierre Academy offriamo percorsi di crescita strutturati e certificazioni professionali, dando a ciascuno la possibilità di costruire la propria carriera. Non a caso, il 95% dei nostri manager è cresciuto internamente.