Shi’s realtà 100% italiana nata in Italia fa parte del gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa ad oggi multinazionale della ristorazione commerciale.

Shi’s porta la tradizione dei piatti giapponesi in Italia, facendo sentire il cliente a casa propria seppure immerso in un’atmosfera orientale.

Per il ristorante di Trento siamo alla ricerca di ADDETTO/A CUCINA.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di addetto/a cucina in contesti di ristorazione tradizionale, commerciale o collettiva
• Costituiranno un plus la buona competenza nelle tecniche di taglio e di preparazione del sushi, e nei metodi di cottura

Cosa dovrai fare:

• Preparazione preliminare degli ingredienti
• Taglio e sfilettatura del pesce
• Preparazione del sushi, in particolare sashimi, nigiri e maki
• Preparazione e cottura del riso, dei piatti caldi della cucina asiatica, ed in particolare della tempura
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro, nel rispetto delle norme igienico sanitarie

Riceverai:

• Contratto di lavoro stabile
• Possibilità di crescita professionale all’interno di una delle più grandi realtà multinazionali della ristorazione commerciale
• Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti

Candidati, ti aspettiamo!

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.