Product Development Manager
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Stiamo cercando una risorsa da inserire all’interno della funzione Supply Chain, che si occuperà della progettazione, sviluppo e ottimizzazione dell’offerta food dei nostri brand.
La figura rappresenta un punto di raccordo tecnico tra lo sviluppo prodotto e le funzioni aziendali coinvolte, contribuendo a trasformare le linee guida strategiche in soluzioni concrete, scalabili e coerenti con il posizionamento dei brand.
Il ruolo prevede un’attività itinerante sul territorio, con trasferte per fiere di settore e visite a fornitori, finalizzate all’individuazione di trend e soluzioni innovative.
Attività principali:
Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla fase di ideazione alla prototipazione;
Traduzione degli input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita;
Monitoraggio trend di mercato, innovazioni di prodotto, ingredienti e tecnologie;
Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici nelle fasi di test e validazione;
Supervisione di campionature, test prodotto e processi di omologazione tecnica;
Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi);
Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice di sviluppo prodotto;
Requisiti:
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o affini;
Esperienza pregressa in ambito R&D food, sviluppo prodotto o contesti ristorativi strutturati;
Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali;
Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI;
Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio;
Interesse per innovazione e trend del settore food;
Cosa offriamo:
Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
In Cigierre troverai inoltre percorsi di welfare pensati per accompagnare le persone dentro e fuori dal lavoro, con attenzione al benessere, alla cura della persona e alla qualità della vita.
Tra questi:
Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate, pensati per offrire vantaggi concreti nella vita quotidiana.
Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato, uno spazio di ascolto e confronto dedicato al benessere personale.
L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
- Format e head quarter
- Head Quarter
- Ruolo
- Area Acquisti e Supply Chain
- Sedi
- Milano, Brescia, Verona, Padova, Venezia, Bologna, Firenze
- Tipo di occupazione
- Tempo pieno
A proposito di Cigierre Spa
Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione SpA è nata nel 1995 da una visione imprenditoriale, capace di anticipare i gusti di un mercato in continua trasformazione.
Oggi siamo il leader della ristorazione commerciale in Italia, con oltre 370 ristoranti e brand di successo come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto.
👥 Oltre 5.000 colleghi fanno parte della nostra squadra rappresentata da più di 80 nazionalità.
🎓 Con Cigierre Academy offriamo percorsi di crescita strutturati e certificazioni professionali, dando a ciascuno la possibilità di costruire la propria carriera. Non a caso, il 95% dei nostri manager è cresciuto internamente.