# Direttore/trice di ristorante Old Wild West - Opportunità a Brescia C.C Elnos

**Company:** Cigierre Spa
**Department:** Old wild west
**Role:** Direttore/trice di Ristorante
**Location:** Old Wild West Brescia Ikea

**Sede:** Old Wild West Brescia C.C. Elnos  
Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato / indeterminato   
Tipologia oraria: Full-time

Inquadramento: 2° - 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL: fascia retributiva compresa tra € 26.829 e € 35.000 lordi annui

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Turni: turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi

Entra nel team Old Wild West!

Siamo la rinomata catena italiana con oltre 240 ristoranti in Italia e all’estero, e continuiamo a crescere! Old Wild West fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa. 

Siamo alla ricerca di un/a Direttore/trice di Ristorante pronto/a a guidare il locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione efficiente e la valorizzazione del team. 

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.

Nel concreto ti occuperai di:

- Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;

- Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;

- Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;

- Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;

- Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;

- Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo? 

Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali: 

- Esperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi; 

- Gestione delle risorse umane: esperienza nel guidare e coordinare team numerosi all'interno di realtà organizzate (ristorazione, retail o GDO); 

- Capacità organizzative: solide attitudini alla pianificazione delle attività e all'organizzazione del lavoro; 

- Approccio analitico: capacità di esaminare dati e risultati operativi per individuare opportunità di miglioramento e ottimizzazione; 

- Problem solving: spirito pratico e orientamento alla soluzione per affrontare con efficacia le criticità quotidiane; 

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

- Formazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy;

- Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;

- Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;

- Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

[Apply for this position](https://lavoraconnoi.cigierre.com/jobs/8237375-direttore-trice-di-ristorante-old-wild-west-opportunita-a-brescia-c-c-elnos/applications/new)